Sweet Basil – Ramuan Kuliner

Sweet Basil adalah salah satu ramuan paling populer untuk dimasak. Rasa kemangi seperti cengkeh digunakan dalam masakan Italia untuk pizza, saus, hidangan pasta, dan salad. Itu juga merupakan bahan utama pesto. Kemangi sangat cocok dengan tomat dan bawang putih. Basil dianggap oleh banyak orang sebagai ramuan pilihan saat memasak apa pun, saya mungkin tidak akan berhenti sejauh itu tetapi saya benar-benar menggunakannya banyak.
Basil Thailand berwarna merah dan memiliki rasa adas manis serta sedikit jeruk atau mint, ini banyak digunakan dalam masakan Thailand. Basil juga sangat penting dalam hidangan Mediterania juga.
Menumbuhkan Sweet Basil
Lokasi
Basil membutuhkan lokasi yang cerah dengan sinar matahari yang cerah selama 6 hingga 8 jam sehari. Perawatan harus dilakukan untuk tidak memaparkannya ke matahari tengah hari karena sinar matahari langsung menghanguskan daun. Tanah harus lembab tetapi seperti kebanyakan tanaman herbal yang dikeringkan dengan baik.
Perambatan
Benih dapat disemai langsung di tanah atau pot di lokasi yang hangat setelah bahaya embun beku berlalu. Tabur tipis-tipis lalu tutupi dengan seperempat inci tanah. Tetap lembab dan perkecambahan harus terjadi dalam lima hingga tujuh hari. Setelah bibit berkembang, mereka harus menipis agar berdiri terpisah enam hingga dua belas inci. Benih juga dapat disemai dalam enam hingga delapan minggu sebelum ditanam keluar. Jangan menyirami bibit secara berlebihan.
Pertumbuhan
Tanaman harus disiram dengan baik setidaknya sekali seminggu. Tergantung jika ditanam dalam wadah maka mungkin perlu disiram lebih sering karena wadah lebih cepat kering. Jika Anda menanam dalam wadah pastikan untuk menyediakan drainase yang banyak agar tanah tidak basah. Sirami tanaman pada siang hari jika memungkinkan. Memupuk dengan hemat Kebanyakan tanaman tidak menyukai banyak pupuk. Pastikan untuk terus mencubit daunnya sepanjang musim tanam untuk mencegah tanaman berbunga setelah bunganya menjadi ranting dan produksi sangat berkurang.
Pemanenan
Petik daun saat masih muda. Pagi-pagi sekali adalah waktu terbaik. Jika potongan batang dipotong pastikan untuk memotong tepat di atas dua daun, hal ini akan mendorong percabangan. Panen secara teratur akan mendorong pertumbuhan baru mengingat jika tanaman berbunga, mereka akan menjadi berkayu. Gunakan daun segar dalam beberapa jam. kemangi dapat disimpan di lemari es dalam kantong plastik selama beberapa hari. Daunnya juga bisa dibekukan di dalam kantong kedap udara setelah Anda mencuci dan mengeringkannya dan akan bertahan hingga dua ngengat. Daun kering akan mempertahankan rasa hingga 6 bulan jika disimpan di tempat gelap yang sejuk.Kuliner kota Malang